Description du produit « Bergerac - Rosé - Château Puy-Servain - 2024 »
Cépages :
- Cabernet Sauvignon 40%
- Cabernet Franc 40%
- Merlot 20%
Vinification :
Passage à la main pour éliminer les grappes de mauvaise qualité. Vinification traditionnelle en cuve avec contrôle des températures de fermentation, maintenues en dessous de 18°C.
Terroir :
Argilo-calcaire, très remanié. Sol hétérogène avec des zones très calcaires au sommet des coteaux.
Dégustation :
Parfum intense de fraise et de framboise, vineux.
Accords mets/vin :
À boire frais, à environ 8°C, avec charcuteries, grillades et plats d’été.
Distinctions :
N.C.
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