Montravel Sec - Château Puy-Servain - 2021

Château Puy-Servain

7,80

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Description

Cépages :
- Sauvignon 50%
- Sémillon 40%
- Muscadelle 10%


Vinification :
Passage à la main pour éliminer les grappes de mauvaise qualité. Vinification traditionnelle en cuve avec contrôle des températures de fermentation maintenues en dessous de 18°c

Terroir :
Argilo-calcaire, très remanié. Sol hétérogène avec des zones très calcaires au sommet des coteaux.

Dégustation :
Très arômatique, notes d'agrumes, pamplemousse. Belle acidité qui renforce la fraîcheur du vin. UNe point de CO2 d'origine fermentaire renforce la fraîcheur et la sapidité du vin.


Accords mets /vin :
A boire frais à environ 8° avec entrées et poissons. Parfait avec les fromages de chèvre.

Distinctions :
N.C.

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Montravel-Blanc-Chateau-Puy-Servain

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