Le caviste des restaurateurs et sommeliers depuis 1890
Allocations rares, vignerons recherchés, spiritueux signatures.
Une maison familiale au service des belles tables et des bars d'auteur. Cinq générations de cavistes, importateur à Tournai, un sourcing pointu, une connaissance précise du marché et de son évolution.
Brunin-Guillier comme partenaire ?
Il existe beaucoup de fournisseurs en Belgique. Très peu vous donnent accès aux vignerons que vos clients cherchent vraiment, à un héritage local de cinq générations, et à un interlocuteur unique qui connaît votre établissement. C'est ce que nous proposons aux restaurateurs, sommeliers, bars à vins et bars à cocktails depuis 135 ans.
Des vignerons que vos clients vous demandent. Sylvain Pataille à Marsannay, Antoine Sanzay à Saumur-Champigny, Julie & Graeme Bott en côte rotie, Cassagne & Vitailles en Terrasse du Larzac,.... Des signatures que tout sommelier reconnaît, des allocations limitées que vous ne trouvez pas chez tout le monde. Notre sourcing privilégie le vigneron-propriétaire, la viticulture précise, les profils singuliers. Bourgogne, Loire, Alsace, Rhône, Bordeaux, Languedoc, Champagne,...
Les spiritueux qui font la différence
Quand un client vous demande un Calvados qui sort du lot, un Cognac de propriétaire-récoltant, ou un rhum vraiment travaillé, vous savez que la bonne carte des digestifs fait basculer l'addition.
Nous distribuons Calvados Dupont (Pays d'Auge), Cognac Drouet (récoltant authentique), Jacoulot (marc et eaux-de-vie de Bourgogne), Ferroni (rhums et spiritueux artisanaux de Provence), parmi d'autres. Une profondeur que peu de fournisseurs Horeca peuvent revendiquer en Belgique.
Brunin-Guillier n'est pas un grossiste comme un autre. C'est une famille de cavistes depuis 1890, ancrée à Tournai, dont la réputation s'est construite restaurant par restaurant, bouche à oreille après bouche à oreille.
Quand vous nous appelez, vous parlez à une équipe qui vous connaît. Quand un cru sort en allocation, on pense aux établissements qui le valorisent. C'est ce qui nous distingue d'un catalogue automatisé.
Notre réseau Chèque Saveur : on vous envoie des clients
Depuis plus de 20 ans, Brunin-Guillier porte le réseau Chèque Saveur. Un chèque cadeau de 25 € que nos clients offrent à leurs proches, à leurs collaborateurs ou à leurs équipes — et que le bénéficiaire dépense ensuite dans l'établissement de son choix parmi plus de 80 partenaires : restaurants, traiteurs, centres de bien-être, cavistes.
Pour vous, c'est du flux client supplémentaire, à coût marketing zéro.
Le chèque arrive entre les mains de gens qui cherchent une bonne adresse — autant que ce soit la vôtre.
La condition ? De l'amour dans l'assiette.
→ Le concept : www.chequesaveur.com
→ L'actualité du réseau : facebook.com/lechequessaveur
Vous voulez rejoindre le réseau ? Appelez nous : +32 489 20 20 20
Vos conseillers
Esméralda Tack : +32 497 21 08 66
Julien Brunin : +32 489 20 20 20