Montravel Sec - Terrement - Château Puy-Servain - 2020

Château Puy-Servain

9,40

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Description

Cépages :
-Sauvignon gris et blanc 90%
- Sémillon 10%
 
  Vinification : 

Passage à la main pour éliminer les grappes de mauvaise qualité.
Macération liquide à froid puis fermentation. Elevage sur lies fines en cuves thermo régulées jusqu’à la mise en bouteille.
 
  Terroir :
Argilo-calcaire, très remanié. Sol hétérogène avec des zones très calcaires au sommet des coteaux.
 
  Dégustation :
Joli vin sec au nez d’agrumes avec des notes minérales très fraîches. La bouche est causante, équilibrée, avec une amertume présente mais sans excès, la finale est longue, fraîche et citronnée.

Accords mets/ vin: 
Excellent avec les viandes, les gibiers et les fromages.
 

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Terrement-Blanc-Sec-Chateau-Puy-Servain

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