Le Domaine Chiroulet, à Larroque-sur-l’Osse dans le Gers, est dirigé par Philippe Fezas, 5e génération familiale. Sur 40 ha exposés au vent gascon, il produit des blancs vifs et des rouges élégants en Côtes de Gascogne, alliant fraîcheur, structure et typicité. Un domaine pionnier et engagé, entre héritage et innovation.