Name: Côtes de Gascogne - Terroir Gascon - Domaine Chiroulet - 2023
Brand: Domaine Chiroulet
SKU: 0712029
Price: 11.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Description du produit « Côtes de Gascogne - Terroir Gascon - Domaine Chiroulet - 2023 »

Cépages :
- Merlot 50%
- Cabernet Franc 30%
- Tannat 20%

Vinification :
Vinification traditionnelle. Élevage sous bois.

Terroir Terroir :
Sols argilo-calcaires. Parcelles en coteaux, balayées par les vents, face aux Pyrénées.

Dégustation :
À l’œil : robe sombre.
Au nez : notes de fruits rouges et de réglisse.
En bouche : charnue et droite, tanins souples.

Accords mets/vin :
Plats d'oie et de canard, gratin landais, haricots tarbais au lard.

Température de dégustation :
15-16°C

Avis clients (1)

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5/5

Dominique

15/09/2021 - 18:09

5/5

Consultant en tonnellerie courtisé des plus grands châteaux bordelais, parmi lesquels Mouton-Rothschild, Haut-Brion ou Malartic-Lagravière, Philippe Fezas cultive le talent autant que la discrétion.
Belle robe rouge de belle intensité aux reflets violacés. Au nez, de belles notes florales de rose et de pivoine soulignées de touches de graphite et de poivre. En bouche, on aura une dominance de merlot qui sera sur un fruit explosif. Cuvée à l'aromatique parfaite qui livre un jus finement tannique et de bel équilibre. A consommer sur un steack au poivre, pièce de veau, travers de porc, volaille rôtie. TOP