Domaine Berthet - Bondet

Le Domaine Berthet-Bondet est un domaine familial situé à Château-Chalon, au cœur du Jura. Fondé en 1984 par Jean et Chantal Berthet-Bondet, deux agronomes passionnés, il s’étend aujourd’hui sur 15 hectares, dont 4,5 ha en AOC Château-Chalon et le reste en Côtes du Jura. La viticulture y est biologique depuis 2010, avec des pratiques respectueuses de l’environnement et un travail soigné à la vigne comme à la cave.
Depuis 2018, leur fille Hélène poursuit l’aventure avec énergie. Le domaine est reconnu pour ses vins typiques du Jura : vin jaune, blancs sous voile, rouges fins (Trousseau, Poulsard, Pinot Noir), crémants, macvin et vins de paille. Le style est précis, sincère, marqué par l’identité du terroir jurassien.