Château Haut-Monplaisir

Au cœur de l'appellation Cahors, le Château Haut-Monplaisir est situé à Lacapelle-Cabanac, sur les sentiers originels du célèbre cépage Malbec. Cette exploitation familiale de 15 hectares est régie depuis 1998 par Cathy et Daniel Fournié. Autodidactes, guidés par une soif d'apprendre et entourés de techniciens de renom, ils ont pris soin d'observer leurs terroirs, de comprendre leurs sols pour en tirer la quintessence. Ils travaillent en étroite collaboration avec Pascal et Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre), deux des plus grands « créateurs de Malbec » au monde.