Description du produit « Igp Pays d'Oc - Cinsault Vieilles Vignes - Clos des Centenaires - 2023 »
Cépage :
- Cinsault
Vinification :
100% vendange entière. Vinification en cuve béton. Elevage sur lies pendant 1 an.
Terroir :
Situé près des étangs, du Rhône et la mer, notre vignoble bénéficie d'un beau climat méditerrannéen. Le sol est constitué de galets roulés Villafranchiens typiques de la région.
Dégustation :
L'archétype de la fraise écrasée, mêlé à des notes de basilic et florales. La bouche est fraîche, sensuelle et élégante.
Accords mets/vin :
Ce vin se mariera parfaitement avec un onglet à l'échalote ou bien avec joues de cochon braisées. Température de service 16°c.
Prêt à déguster immédiatement, son apogée se situe sur 8 ans.
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