Le vignoble s’étend sur une dizaine d’hectares, cultivés en agriculture très raisonnée, sans désherbants, certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE) et Biodiv’eau. Les vignes sont plantées sur des terroirs argilo-calcaires du Pliocène, avec des cépages typiques du Languedoc : Syrah, Grenache, Carignan pour les rouges ; Chardonnay et Grenache Blanc pour les blancs.