Domaine de L'heure Bleue

Le Domaine de l’Heure Bleue est un vignoble de 12 hectares situé à Gonfaron, dans le Var, au cœur de l’appellation Côtes-de-Provence Notre-Dame-des-Anges. Conduit en agriculture biologique, le domaine profite d’un terroir de coteaux argilo-calcaires exposé au soleil méditerranéen et ventilé par le mistral.

Brigitte et Alain Place y élaborent des cuvées élégantes, marquées par la fraîcheur et la finesse. Leur rosé emblématique Bleu de Minuit, à base de Cinsault, Grenache et Syrah, séduit par ses notes d’agrumes et sa finale saline. La gamme Aube Azur décline rosé, blanc et rouge dans un style tout aussi raffiné. Le domaine produit aussi un Carignan rouge en IGP, vinifié avec soin et élevé en fût.

Le Domaine de l’Heure Bleue incarne l’expression d’une Provence moderne et respectueuse, attachée à son terroir et à l’élégance de ses vins.