Domaine de Panisse

Le Domaine de Panisse, situé à 2 km du Clos du Caillou, a été un coup de cœur pour Sylvie Vacheron et ses enfants. Ce vignoble de 12 hectares, acquis en 2020, repose sur des terroirs de galets roulés, safres et sables. Il rassemble des cépages emblématiques de la région – Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault – avec des vignes anciennes plantées entre 1924 et 1950.