Clos de l'Oratoire du Pape

Depuis 2008, au Clos de l’Oratoire des Papes, les vignes sont travaillées en suivant les principes de l’agriculture biologique. Pour que les vignes restent saines, bien alimentées et idéalement exposées, ce terroir si précieux est travaillé dans le plus grand respect. Si l’homme ne peut pas jouer sur la structure profonde du sol, il peut cependant intervenir sur presque tous les autres paramètres pour produire un vin d’une grande qualité.