Description du produit « Côtes du Jura - Trousseau - Domaine de Savagny - 2022 »
Cépage :
- Trousseau
Terroir :
Sols caillouteux et peu épais : marnes grises du Lias sur les hauteurs, marnes irisées du Trias, argiles, éboulis calcaires et chailles sur les pentes faibles.
Dégustation :
Robe : Rouge soutenu, profond avec l'âge.
Nez : Fruits mûrs, herbe sèche, vanille. Évolution vers des notes confites, animales et giboyeuses.
Bouche : Structurée, équilibrée, tannins fins mais présents.
Accords mets/vin :
Viandes rouges, charcuteries fumées, grillades, Morbier.
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