Description du produit « Comté Tolosan Chardonnay - Château Saint-Louis - 2024 - BIO »
Cépages :
- Chardonnay 100%
Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, fermentation pendant 11 mois en barriques, quatre soutirages pour réduire le dépôt naturel. Potentiel de garde : 5 ans.
Terroir :
Sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux & argileux
Dégustation :
Un fruité intense, épicé par des notes vanillées. Bouche ronde et aromatique avec une finale nerveuse.
Accords mets/vin:
Avec les entrées à base de poissons et fruit de mer. Egalement avec des exotique, ou sucrés/salés.
Distinctions :
- Sélectionné par le guide Hubert 2014 (4 verres)
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