Vin de France - Liberty Nages - Rose - Château de Nages - BIO

Description du produit « Vin de France - Liberty Nages - Rose - Château de Nages - BIO »

Cépages :
- Syrah
- Grenache
- Merlot

Vinification :
Vin biologique certifié par Bureau Veritas
Récolte en début de maturité pour un équilibre très frais
Macération sans ajout de SO2 entre 2 et 24 heures pour extraire couleur et arômes o Saignée de cuve (40% du jus) et pressée (60% jus) à l’abri de l’air
Refroidissement des jus à 12°C pour débourbage rapide
Fermentation entre 16 et 18°C pendant 21 jours
Elevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 8 semaines

Dégustation :

Robe : Couleur pétale de rose pâle
Nez : un concert de fraises, de cassis, et de groseille
Bouche : émoustillante, pure et vive

S'apprécie dès maitenant.

Servir à 8°c.