Vin de Pays - Chardonnay - Domaine La Coste du Puy - Blanc - 2023 - BIO

Description du produit « Vin de Pays - Chardonnay - Domaine La Coste du Puy - Blanc - 2023 - BIO »

Cépage :
- Chardonnay

Vinification :
Obtenu en pressurage direct, débourbé à basse température 12°c. La vinification se réalise à 18°c, mise au propre au mois de novembre, il reste sur ses lies jusqu'à la mise en bouteille.

Terroir :
Sol silico-argileux avec galets roulés

Dégustation :
Vin bien équilibré, avec une attaque franche et une belle vivacité. Les saveurs fruitées se confirment, complétées par une légère touche minérale et une rondeur agréable. La finale est persistante, marquée par une élégante fraîcheur.

Accords mets/vin :
Se déguste à l’apéritif, accompagne gambas, huîtres, moules et poissons grillés
Température de service : 8 à 10 °C