Igp Pays d'Oc - Cuvée P - Chardonnay - Viognier - Domaine la Provenquiere - 2021

Domaine La Provenquiere

8,20

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Description

Cépages :
- Chardonnay
- Viognier

Vinification :
 Vendanges de nuit. Macération pelliculaire suivie d’une fermentation à basse température avec levures sélectionnées. Élevage sur lies fines.

 Terroir :
Argilo-calcaire avec une partie de cailloutis.

Dégustation :
La cuvée « Chardonnay-Viognier » est une association de cépages pleine de charme, à la robe claire, aux arômes expressifs de pêche de vigne, de fleurs blanches et de poire, sur une finale miellée, généreuse et fraîche..


Accords Mets - Vins :

Volaille en sauce.

Température de service :  10 - 12°C
Temps de garde  : 2 ans.


 

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