Aop Costières de Nimes - La Bergerie - Clos des Centenaires - 2021

Clos des Centenaires

Bouche charnue aux notes de fraise, de cerise et de poivre blanc avec des tanins souples et une jolie longueur.
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Description

Cépages Cépages :
- Syrah 40%
- Grenache 30%
- Mourvèdre 20%
- Carignan 10%


Vinification Vinification :
Ce vin est vinifié en cuves en béton. Le raisin est partiellement égrappé.

Terroir Terroir :
Situé près des étangs et du Rhône, le vignoble bénéficie d'un beau climat médirranéen. Le sol est constitué de galets roulets Villafranchiens, typique de l'AOP Costières de Nîmes.

Dégustation Dégustation :
Au nez, on trouve des arômes de fruits rouges, notamment à la fraise, mais aussi d'épices douces

Accords mets/vin :
Ce vin se mariera parfaitement avec des plats de bœuf, ou de la viande grillée.

Température de service 16°c

 

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