Description du produit « Condrieu, Lieu Dit l'Aleau - Domaine Julie & Graeme Bott - 2022 »
Cépage :
- Viognier
Vinification :
Pressurage direct, débourbage puis fermentation en barrique.
Élevage : 9 mois en barriques de chêne français
Terroir :
Terroir de Granite.
Cette parcellaire exclusive est produite en quantité limitée (934 bouteilles) sur le magnifique terroir granitique du Lieu-Dit L’Aleau à Vérin, entre coteau de Chery et Château Grillet, berceau originel du Viognier.
Dégustation :
Le Viognier offre une rondeur caractéristique, reflétant parfaitement son terroir. Il est ample sans être lourd, avec des arômes de fruits jaunes et blancs, des notes florales et une légère touche minérale. Son équilibre est remarquable, tout en douceur.
Accords mets/vin :
Lotte, saumon grillé, coquilles saint-jacques, poulet rôti, fromages de chèvre, ...
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