Le Domaine Depeyre, fondé en 2002 à Cases-de-Pène, couvre 13 hectares sur des terroirs de schistes et marnes. Serge et Brigitte Depeyre y cultivent Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan en viticulture raisonnée. Leurs vins, comme la cuvée Tradition GSM, allient puissance, équilibre et fraîcheur, reflet sincère du Roussillon.