Pur Sang - AOC Pouilly Fumé - Domaine Didier Dagueneau - 2022

Description du produit « Pur Sang - AOC Pouilly Fumé - Domaine Didier Dagueneau - 2022 »

Cépage :
100 % Sauvignon

Vinification :
Élevage de 12 mois en vieilles barriques.

Terroir :
Information non précisée.

Dégustation :
Au nez, des arômes fins de fruits jaunes et d'agrumes, des notes florales, des nuances d'aubépine et de violette et une touche de poivre blanc. En bouche, l'attaque donne le ton, une fougue incroyable anime le palais, un fruit éclatant et d'une grande pureté. Une longueur saline en fin de bouche.

Accords mets/vin :
À déguster sur un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, un cabillaud sauce hollandaise.