Description du produit « Minervois - Esperandieu - Domaine Cailhol Gautran - 2025 - BIO »
Cépages :
- Grenache Blanc
- Marsanne
- Roussanne
- Muscat Petit Grain
- Vermentino
Vinification :
Chaque cépage est vinifié séparément. Pressurage direct et fermentation à basse température. Mise en bouteille précoce.
Terroir :
Sol argilo-calcaire situé entre 150 et 200 mètres d’altitude, sur le Causse du Haut Minervois.
Dégustation :
Au nez : Nez très frais, avec des notes de pêches blanches et de poires.
En bouche : Belle matière, de l’acidité et de la finesse pour ce vin blanc élégant qui saura vous séduire.
Accords mets/vin :
Apéritif, plateau de fruits de mer, asperges, gambas flambées, calamars à la plancha
Température de dégustation : 10 - 15°C
Temps de garde : 2 à 3 ans
