Description du produit « Igp Pays Oc - Chardonnay - Domaine de la Provenquière - 2024 »
Cépage :
- Chardonnay
Vinification :
Macération pelliculaire courte suivie d'une fermentation basse température.
Terroir :
Vignes plantées sur des terres argilo-calcaires, dont une partie sur cailloutis calcaires.
Dégustation :
Ce vin est doté d'une jolie robe claire aux reflets dorés. Au nez il s'exprime sur des arômes gourmands d'agrumes et de pêche de vigne. Il est frais, rond, soyeux en bouche et possède une jolie finale sur des notes de coing.
Accords mets/vin :
Coquilles Saint-Jacques et risotto au safran
Température de service : 10 - 12°C
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