Description du produit « VDP Côtes de Thongue - Blanc - Domaine Deshenrys - 2024 »
Cépages :
- Sauvignon
- Chardonnay
- Vermentino
Vinification :
Après débourbage, fermentation à basse température (15 à 18°C) en cuve inox.
Terroir :
Sol sousbergues calcaires du miocène.
Dégustation :
La robe est or lumineuse et brillante.
Le nez est intense avec des notes d'agrumes et aubépines.
En bouche, l'attaque ample, souple et ronde laisse apparaître une légère note fumée.
Accords mets/vin :
Il accompagne merveilleusement un plat de crustacés et les poissons.
Sur les crustacés et poissons en sauce, les volailles à la crème et bien sûr en apéritif.
Température de service : 8 - 12°C.
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