Description du produit « Marsannay - Rosé Fleur de Pinot - Domaine Sylvain Pataille - 2023 »
Cépage :
- Pinot Noir
Vinification :
Élevé 1 an en fût puis 1 an en demi-muids, vinifié comme un blanc pour préserver les aromatiques du Pinot Noir.
Terroir :
Prestigieux terroir de La Charmes aux Prêtres, sélection de vieilles vignes.
Dégustation :
Nez intense sur la framboise, les baies roses et les épices. Bouche fine, élégante, avec des touches de fruits blancs et notes légèrement herbacées.
Accords mets/vin :
Idéal avec des sushis, un tartare de saumon, un carpaccio de bœuf, une volaille rôtie aux herbes, ou un fromage de chèvre affiné.
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