Description du produit « Entre deux mers - Château de Fontenille - 2024 »
Cépage :
- Sauvignon Gris
Vinification :
Macération pelliculaire pendant 24 heures. Fermentation à (18°C). Vins élevés sur lies fines.
Terroir :
Limons et Graves
Dégustation :
Robe jaune doré, claire. Nez d’une intéressante franchise immédiate aux arômes d’agrumes et de pêche blanche. Attaque vive et ample à la fois. Bouche agréablement dotée d’un parfait équilibre. Joli gras et finale légèrement poivrée pourvue d’une belle longueur. Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon, ce vin porte en lui une légèreté vive et intense.
Accords mets/vin :
Il accompagne avec superbe, fruits de mer et saumons, sushis, paella et choucroute.
À découvrir sur des fromages de chèvre
