Entre deux mers - Château de Fontenille - 2021

Description du produit « Entre deux mers - Château de Fontenille - 2021 »

Cépages :
- Sauvignon Gris

Vinification : 
Macération pelliculaire pendant 24 heures. Fermentation à (18°C). Vins élevés sur lies fines.

Terroir :
Limons et Graves

Dégustation : 
Robe jaune doré, claire. Nez d’une intéressante franchise immédiate aux arômes d’agrumes et de pèches blanches. Attaque vive et ample à la fois. Bouche agréablement dotée d’un parfait équilibre. Joli gras et finale légèrement poivrée pourvue d’une belle longueur. Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon, ce vin porte en lui une légèreté vive et intense. 

Accords mets/vin : 
Il accompagne avec superbe, fruits de mer et saumons, sushis, paella et choucroute. À découvrir sur des fromages de chèvre