Description du produit « Bordeaux Passion - Château de Fontenille - 2022 »
Cépages :
- Merlot 80%
- Cabernet Sauvignon 20%
Vinification :
Macération pelliculaire à froid de 72 heures. Contrôle des températures à 25°C. Assemblage après 18 mois d’élevage de 50 % élevé en barriques renouvelées au 1/3 et 50% élevé en cuve.
Terroir :
Argilo-Calcaire et graves.
Dégustation :
Couleur rubis séduisante, bouche élégante, ronde, tout en finesse et en longueur. Un vin de belle structure, charpenté, très représentatif du caractère affirmé et de la personnalité authentique des grands vins rouges de Bordeaux. Issu d’un assemblage à dominante de Merlot Noir, ce vin racé et harmonieux est une valeur sûre à partager entre amis.
Accords mets/vin :
Il se marie parfaitement avec des grillades, une blanquette de veau, un tartare de bœuf, un plat mijoté, une volaille et certains fromages.
