Description du produit « Madiran - L'Origine - Famille Laplace - 2024 »
Cépages :
- Tannat 80 %
- Cabernet 20 %
Vinification :
La vinification se fait par parcelles et cépages séparés avec une fermentation entre 22 °C et 24 °C et une macération de 10 à 20 jours selon les cépages. Un élevage de 12 à 15 mois en cuves est ensuite pratiqué.
Terroir :
Coteaux argilo-calcaires
Dégustation :
Un vin à la robe rouge profonde, claire et lumineuse. Il présente un nez complexe, révélant des arômes de fruits rouges comme la mûre et la cerise, agrémentés de touches florales de violette et d'accents épicés de poivre et vanille. En bouche, il est riche et satisfaisant, avec des tannins lisses et bien intégrés. La finale est remarquablement fruitée. Un vin élégant et plein de générosité.
Accords :
À déguster sur des salades campagnardes, des grillades, etc.
