Description du produit « IGP Cotes Catalanes - Le Pot Blanc - Domaine Dom Brial - 2025 »
Cépages :
- 100 % Muscat Petit Grain
Vinification :
Macération pelliculaire, débourbage à froid.
Fermentation avec maîtrise des températures.
Élevage : 4 mois sur fines lies, puis mise en bouteille.
Terroir :
Terrasse en bronze d'époque.
Dégustation :
À l’œil : Robe jaune clair aux reflets verts
Au nez : Très aromatique avec une subtile fraîcheur de menthe. Notes florales.
En bouche : Vin frais et intense, bel équilibre
Accords mets/vin :
À consommer en apéritif. Idéal avec les asperges, les fruits de mer, les poissons grillés, les avocats aux crabes.
Original en accompagnement de fromages persillés.
Température de service : 8°C - 10°C
À boire dans les 2 ans.
