Rhum L'Aprés-Ski - Rosemont - 37° - 70cl

Description du produit « Rhum L'Aprés-Ski - Rosemont - 37° - 70cl »

Spiritueux du Québec – L’Après-ski – Distillerie de Montréal

L’Après-ski de la Distillerie de Montréal s’inscrit dans la tradition des boissons épicées de la saison froide. Il a pour base le Rhum épicé de la maison, enrichi de gingembre et de cannelle.

Trois aromates dessinent son profil : le gingembre, la cannelle et le caramel. Leur association donne une chaleur épicée, à la fois vivifiante et enveloppante.

Aromates :
Gingembre – issu d’une purée de gingembre biologique fermentée puis distillée, il apporte vivacité et piquant.
Cannelle – ajoutée en bâtons, elle donne au spiritueux sa note chaude et boisée.
Caramel – il arrondit l’ensemble et adoucit le relief des épices.

Distillation :
Une purée de gingembre fermentée est distillée dans l’alambic charentais de la distillerie. Ce distillat et des bâtons de cannelle viennent ensuite enrichir le Rhum épicé. Titré à 37 % vol.

Origine :
Ce spiritueux est élaboré à Montréal, au Québec. La fermentation et la distillation du gingembre sont réalisées à la distillerie. 
 

Dégustation :
À l’ouverture, le gingembre s’exprime avec vivacité, relayé par la cannelle. Le palais s’arrondit sur des notes de caramel, dans une chaleur épicée et enveloppante.

Accords mets/spiritueux :
Ses épices s’accordent avec un pain d’épices, une tarte Tatin ou un crumble poire-gingembre. Servir seul sur glace, en cocktail, ou allongé de thé glacé ou de limonade.

Service et conservation

Servez-le sur glace dans un verre court, ou en long drink avec du thé glacé ou de la limonade. La bouteille se conserve debout, dans un endroit frais et sombre. Une fois entamée, consommez-la dans les mois suivants pour préserver la vivacité du gingembre.

L’excellence de la Distillerie de Montréal

La Distillerie de Montréal élabore elle-même une partie de ses aromates. Pour L’Après-ski, le gingembre est fermenté puis distillé sur place, dans son alambic charentais. Ce travail en amont donne des spiritueux aux arômes précis, construits autour d’un nombre réduit d’ingrédients.

Profil sensoriel