Description du produit « Rhum - Série Brut de Fut - Australie - 2013 - Maison Feronni - 50cl - 62,3° »
Élaboration & Élevage :
Le Ferroni Brut de Fût Australie 2013 Paradis est un rhum de mélasse distillé en pot-still puis vieillit dans des barriques américaines pendant trois ans en Australie, suivi d’un deuxième élevage de trois ans en Provence en fût de chêne français ex-muscat du Beaumes-de-Venise, suivi de quatre années en fût de Cognac millésimé.
Dégustation :
Couleur : Un magnifique acajou sombre
Nez : Le nez est floral et évolue sur le café et le chocolat. On y perçoit quelques effluves mentholées et de pomme verte qui apportent une certaine fraîcheur ainsi qu’une très agréable touche de rancio.
Bouche : La bouche est vive avec des arômes pâtissiers et des notes florales. Une finale d’une superbe longueur qui évolue sur le chêne torréfié, le tabac et le vieux cuir.
