Description du produit « Vin de Pays - Domaine La Coste du Puy - Rouge - 2023 - BIO »
Cépages :
- Grenache
- Merlot
- Carignan
- Syrah
- Mourvèdre
Vinification :
Les cépages sont vinifiés séparément et assemblés en fin de vinification. La macération est de 12 jours accompagnée de remontages journaliers.
Terroir :
Sol silico-argileux avec galets roulés.
Dégustation :
Une couleur rouge cerise soutenue. Vin ample présentant des tanins soyeux et une finale persistante.
Accords mets / vin :
Accompagne charcuterie, viandes grillées, agneau et volaille.