Côtes du Rhône - Variations - Domaine Maby - 2018

Domaine Maby Domaine Maby

10,50

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Description

Cépages :
- 51 % Grenache
- 28 % Carignan
- 11 % Syrah
- 10 % Mourvèdre
 
  Vinification :

Eraflage,  fermentation pendant 4 semaines, délestages, pigeages, remontages. Elevage cuve inox.
 
  Terroir :
Coteaux de Saint Laurent des Arbres.
Coteaux de Campey en bordure de Tavel.
Terroir de Roquemaure.


  Dégustation :
Robe soutenue, pourpre rubis. Nez de fruits rouges et noirs mûrs, présence épicée poivrée. Bouche raffinée. Sensation de puissance maîtrisée par une fraîcheur enveloppante. Des qualités de fruit, de texture lui apportent finesse et allonge. Superbe.

Accords Mets/Vin :

Accompagnera des viandes grillées ou en sauce. Charcuteries (terrines, pâté de tête, de campagne, etc.), Petit gibier (lapin à la moutarde).

Température de service : 15 - 17°C.

Temps de garde : 6 ans
 

 

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