Description du produit « Côte Rôtie - Domaine Julie & Graeme Bott - 2022 »

Cépages Cépage :
- Syrah

Vinification :
100 % égrappés. Macération à froid en cuve inox thermo régulées.
Élevage de 18 mois en barrique de chêne français.

Terroir Terroir :
Sur les coteaux de la Côte Brune.

Dégustation :
Robe : Rouge grenat aux reflets rubis, belle brillance et limpidité
Nez : Intense et expressif sur des notes poivrées, arômes de violette et de fruits noirs mûrs.
Bouche : L'attaque est franche et souple, belle matière en bouche, les tannins sont bien présents, mais tout en élégance, belle longueur en finale.

Accords mets/vin :
Gibier rôti, bœuf braisé, fromages affinés, agneau grillé, champignons sautés, canard rôti, charcuteries fines, foie gras.

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