Côtes de Provence - Réal d'or rosé - Notre Dame des Anges - Château Réal d'Or - 2025

Description du produit « Côtes de Provence - Réal d'or rosé - Notre Dame des Anges - Château Réal d'Or - 2025 »

Côtes de Provence – Réal d'or rosé – Château Réal d'Or

Le Château Réal d'Or incarne l'élégance provençale depuis ses origines. Ce rosé est la signature olfactive du domaine, fruit d'une sélection rigoureuse de terroirs calcaires et graveleux. Situé à Notre-Dame-des-Anges, entre mer et montagne, le château bénéficie d'une exposition idéale pour produire des vins de caractère, où la fraîcheur méditerranéenne prime.

Tout en légèreté et élégance, ce rosé révèle un assemblage harmonieux de Grenache, Cinsault et Syrah. Il séduit par sa fraîcheur éclatante, empreinte de fraise fraîche, pamplemousse rose et de subtiles notes florales. Une minéralité saline en finale prolonge le plaisir avec une belle vivacité.

Cépages :
Grenache – Apporte rondeur et fruité généreux.
Cinsault – Assure légèreté et aromatique florale.
Syrah – Ajoute structure et minéralité.

Vinification :
Vendanges en raisins entiers, pressurage délicat. Fermentation en température contrôlée préservant les arômes délicats. Élevage court en cuves inox pour conserver fraîcheur et minéralité.

Terroir :
Sols calcaires et graveleux des Côtes de Provence. Situation géographique privilégiée entre Méditerranée et massifs provençaux, assurant une amplitude thermique idéale pour la fraîcheur et la complexité aromatique.

Dégustation :
Tout en légèreté, ce rosé séduit par une fraîcheur éclatante mêlant fraise fraîche, pamplemousse rose et notes florales subtiles. La minéralité saline en finale prolonge l'expression avec une belle vivacité et une élégance sans artifice.

Accords mets/vin :
Salade composée, charcuteries méditerranéennes, poissons grillés, fromages frais, cuisine provençale. Servir entre 8 et 10 °C.

Service et garde

À boire jeune, dans les 1 à 2 ans suivant le millésime, pour préserver sa fraîcheur éclatante et ses arômes délicats. Servir bien frais, entre 8 et 10 °C, de préférence en apéritif ou en repas estival.

L'excellence du Château Réal d'Or

Depuis des générations, le Château Réal d'Or incarne le savoir-faire provençal. Située à Notre-Dame-des-Anges, la propriété conjugue tradition et respect du terroir. Chaque millésime reflète l'équilibre subtil entre l'influence méditerranéenne et les massifs provençaux, garantissant des vins de caractère, élégants et authentiques.

Profil sensoriel