Lussac Saint Emilion - Château du Courlat - 2019

Description du produit « Lussac Saint Emilion - Château du Courlat - 2019 »

Cépages :
- Cabernet Franc
- Merlot

Vinification :
La vinification parcellaire s’effectue en cuves inox et ciment thermo-régulées. La cuvaison dure 25 à 30 jours avec des remontages manuels et un pressurage pneumatique.

Terroir :
Sols d'argile

Dégustation :
Le Château du Courlat Lussac-Saint-Émilion est un vin rouge sec, rond et souple. Sa texture veloutée et son équilibre séduisent, avec des notes persistantes de prune, de mûre et une touche minérale en finale.

Accords mets/vin :
Foie de veau poêlé aux pommes et oignons avec sauce balsamique, spaghettis aux câpres et tomates, ou bœuf bourguignon.