Description du produit « Saumur - Cuvée des Nerleux - Domaine de Nerleux - 2024 »
Un Saumur Blanc d’exception signé Domaine de Nerleux
La cuvée Saumur Blanc Cuvée des Nerleux incarne l’élégance et la finesse du Chenin Blanc ligérien. Élevé sur les coteaux de Saumur, ce vin révèle des arômes floraux et fruités d’une grande précision. Une vinification soignée, alliée à un terroir d’exception, lui confère une bouche équilibrée entre rondeur et vivacité. Sa robe jaune clair aux reflets dorés et ses parfums délicats annoncent une dégustation raffinée.
Issu de vignes sur sols argilo-calcaires, ce Saumur Blanc développe une belle complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur naturelle du cépage. L’élevage sur lies fines apporte volume et texture, offrant un profil authentique et harmonieux.
Cépage :
100% Chenin Blanc. Ce cépage apporte au vin une aromatique florale et fruitée, une acidité maîtrisée et une texture soyeuse. Il exprime ici tout son potentiel grâce à un terroir ligérien reconnu et un savoir-faire précis.
Vinification :
Vendanges à maturité optimale, pressurage doux et fermentation en cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes. Élevage sur lies fines pour enrichir la texture et la complexité aromatique. Mise en bouteille soignée pour garantir équilibre et fraîcheur.
Terroir :
Vignes implantées sur des sols argilo-calcaires en coteaux, bénéficiant d’une exposition idéale pour favoriser la maturité du raisin. Ce terroir confère au vin sa minéralité subtile et sa fraîcheur persistante.
Dégustation :
Robe : Jaune clair brillante aux reflets dorés.
Nez : Arômes de fleurs blanches, chèvrefeuille, tilleul, suivis de notes de mangue, ananas et pointe d’agrumes.
Bouche : Équilibre subtil entre rondeur et fraîcheur, texture souple et veloutée.
Finale : Longue et élégante, marquée par une minéralité délicate.
Accords mets/vin :
Idéal à l’apéritif ou avec un plateau de fruits de mer. Sublime sur un ceviche, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un filet de sole au beurre blanc. Excellent également avec une volaille rôtie aux herbes fines ou un fromage frais de chèvre.
Service et garde
Servir entre 8 et 10°C dans un verre à vin blanc tulipe pour révéler toute la complexité aromatique. À déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur ou à conserver jusqu’à 6 ans pour apprécier des notes plus mûres et miellées.
L’excellence du domaine
Le Domaine de Nerleux, propriété familiale depuis neuf générations, est une référence des vins de Saumur. Par son respect du terroir, sa maîtrise technique et son exigence qualitative, il signe des cuvées à la pureté et à l’élégance reconnues. Ce Saumur Blanc en est une parfaite illustration.
