Pouilly Fumé - Les Deux Cailloux - Domaine Fournier - 2021

Description du produit « Pouilly Fumé - Les Deux Cailloux - Domaine Fournier - 2021 »

Cépages : 
- Sauvignon 100%

Vinification :
Débourbage statique. Fermentation par thermorégulation électronique ( 16-20 C ) en cuve inox pendant 3 semaines environ.
                  
Terroir :
Plantées sur les 3 communes centrales de l'appellation : Tracy, Pouilly et St Andelain, nos vignes bénéficient de la lumière er de la douceur climatique apportée par la Loire.

Dégustation :
A l'oeil: Robe or vert
Au nez : Arômes discrets, encore fermés, se rapprochant de l'orange mûre.
En bouche : Bonbon anglais et citron. S'arrondira avec le temps.

Accords mets - vins : Révélera des poissons en sauce

Température de service : 8 à 10°C
Temps de garde : 3 à 4 ans