Description du produit « AOC Fiefs Vendéens - Racine - Vignoble Mercier - 2024 »
Cépages :
- Cabernet Franc
- Pinot noir
- Gamay
- Negrette
Vinification :
Mode de culture alternatif basé sur le bon sens et le respect de notre terroir. Vin issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale certifiée niveau 3 sans herbicides.
Terroir :
Anciennes îles argilo-calcaire affleurement silex.
Dégustation :
Cette cuvée classique du Domaine est typique de l’AOC des Fiefs Vendéens qu’elle représente. C’est donc un vin rouge de Loire particulièrement friand. Le nez est typique du Cabernet. En bouche, les petits fruits rouges sont accompagnés d’épices et tanins croquants. La Cuvée M Racine s’apprécie aussi légèrement frais en été.
Accords mets/vin :
Idéal avec des plateaux de charcuteries, des BBQ.
