Description du produit « AOC Pic Saint Loup - L'Arbouse - Domaine Mas Bruguière - 2023 - BIO »
Cépages :
- Syrah 50%
- Grenache 25%
- Mourvèdre 25%
Terroir :
Argilo-calcaire
Dégustation :
À l'œil : Robe grenat de moyenne intensité avec des reflets bleutés et violacés dans sa jeunesse.
Au nez : Très ouvert et aromatique, il évoque le croquant du fruit frais avec des touches fumées délicates. Arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que framboise, mûre et myrtille.
En bouche : Belle digestibilité, équilibre et maturité. Les tanins présents se fondent harmonieusement avec le fruité, apportant plaisir et souplesse. Minéralité du terroir bien perceptible.
À boire dès sa jeunesse et jusqu'à 5 à 7 ans, évoluant vers des notes de sous-bois et d'épices. Servir à 14-15°C sur des plats conviviaux.
Accords mets/vin :
Charcuterie, viande mijotée, viande grillée, volaille rôtie, magret de canard aux cerises
