Kate - IGP Pays d'Oc - Aubert & Mathieu - 2020

Aubert & Mathieu

Un vin vif & exotique
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Description

Cépage :
Sauvignon blanc

Terroir :
Argilo-calcaire

Vinification :
Récolte de nuit et égrappage total. Fermentation en cuve thermorégulée.

Dégustation :
Certifié Agriculture Biologique, KATE est un vin surprenant, frais et élégant. Il développe des notes de fruits exotiques et une belle longueur. Avec son coté Pop, ce petit Sauvignon saura charmer vos papilles.

Accords mets/vin :
Bowl, Risotto d'Asperge, coquillages à la plancha

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