Description du produit « Toscane - Giorgio Primo - La Massa - 2019 »
Cépages :
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Vinification :
Vinification traditionnelle en cuves inox avec pigeages et remontages, élevage de 16 mois en barriques bordelaises (50% bois neuf), suivi d'un affinage de 12 mois en bouteille.
Terroir :
Vignoble historique datant du XVème siècle, situé entre 360 et 420 mètres d'altitude sur les plus beaux terroirs de Chianti Classico. Sol composé d’argile, de schistes et de calcaire.
Dégustation :
À l'œil : Belle robe rouge rubis lumineuse.
Au nez : Arômes élégants de violette, petits fruits rouges, cerise et épices.
En bouche : Structurée et puissante avec des tanins fins et une finale persistante sur des notes de cassis, épices et chocolat.
Accords mets/vin :
Idéal avec viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés et plats en sauce.
Température de service : 16 - 18°C
Temps de garde : 15 ans
