Description du produit « Terre Siciliane Igt - Rosato - Feudo Arancio - 2025 »
Cépage :
- Nero d'Avola
Vinification :
La récolte se fait la nuit, pour protéger les arômes et diminuer la libération de couleur. Ensuite, les raisins sont égrappés et collectés dans la cuve, où le jus de goutte est séparé de la peau et soutiré dans une autre cuve, où ont lieu la clarification et la fermentation suivante.
Dégustation :
Ce vin présente des notes fruitées croquantes typiques rappelant la framboise fraîche et la mûre. Grâce à sa structure délicate, ce vin présente un équilibre idéal entre minéralité et fraîcheur qui le rend particulièrement vibrant.
Accords mets/vin :
Ce rosé s'accordera aussi bien avec des entrées qu'avec des plats légers à base de légumes ou de viande blanche. Il est également agréable en accompagnement de sushis ou de rouleaux de printemps.
