Gin - Juillet Nord - Maison Ferroni

Le Juillet Nord est un genièvre de Houlle  (une eau-de-vie de grains aromatisée au cours de la distillation par des baies de genévrier) distillé avec les ingrédients de notre gin juillet traditionnel.
Le Juillet Nord est le fruit d’une quadruple distillation d’un mash composé d’orge, de seigle et d’avoine. C’est donc un distillat emprunt de surprenants arômes céréaliers, l’utilisation de l’avoine étant rare dans les spiritueux de grains. Un bouquet d’aromates est ajouté lors de la quatrième distillation, composé de genièvre frais récolté à la main en Picardie et de plantes aromatiques de Provence récoltées sur le domaine du Château des Creissauds, à Aubagne.