Description du produit « Aop Ventoux, A l'envi - Domaine Childéric - Bio »

Cépages :
- Grenache
- Syrah

Vinification :
Vendange manuelle. 100% d’égrappage Macération douce pendant 2 semaines environ. Élevage pendant 6 mois en cuve

Dégustation :
Robe : rouge cerise
Nez : vin expressif. Notes de mûres et de fruits rouges
Bouche : Harmonieuse et pleine. Finale sur la griotte

Accords mets/vin :
Sur un agneau au thym, côte de bœuf grillée, ratatouille, tajine de poulet.

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