Patrimonio - Luna Nera - Domaine Muriel Giudicelli - Corse - 2024

Description du produit « Patrimonio - Luna Nera - Domaine Muriel Giudicelli - Corse - 2024 »

Vin de France (Patrimonio) – Luna Nera Blanc – Domaine Giudicelli

Luna Nera, la « Nuit Noire » en italien, incarne l'âme nocturne de la Corse et la magie du terroir de Poggio d'Oletta. Muriel Giudicelli, vigneronne de renommée internationale, signe avec cette cuvée une expression délicate et ciselée de ses terroirs privilégiés. Un assemblage subtil où chaque cépage respire l'authenticité.

Vermentinu et Genovese s'entrelacent sur 11 mois en jarres de grès, dans le plus grand respect du fruit et de la terre. Sans filtration ni collage, cette vinification naturelle préserve la pureté minérale du vin. Les levures indigènes accompagnent les vendanges manuelles issues de sols argilo-calcaires et de schistes, pour un résultat d'une subtilité remarquable.

Cépages :
Vermentinu – apporte fraîcheur, aromatique délicate et minéralité cristalline.
Genovese – contribue la structure, l'amplitude et la richesse de bouche.

Vinification :
Vendanges manuelles, pressurage lent, pas de débourbage. Élevage de 11 mois en jarres de grès (demi-muids du foudrier autrichien Stockinger). Levures indigènes. Ni filtration, ni collage. Vin certifié Biologique et Biodynamique (Biodyvin).

Terroir :
Poggio d'Oletta, en Haute-Corse, près de Saint-Florent. Sols argilo-calcaires avec coulées de schistes et de granites qui confèrent une grande complexité. Vignoble de 12,5 hectares conduit en biodynamie depuis la fin des années 1990.

Dégustation :
Jaune clair et brillant. Délicat et minéral, ce blanc se déploie sur des fragrances de fleurs blanches, des fruits frais (poire, pomme) et une touche iodée caractéristique du terroir corse. En bouche, la fraîcheur danse avec une texte épurée, finement saline, portée par une acidité qui soutient une finale longue et vive.

Accords mets/vin :
Poissons grillés, homard, crevettes royales, seiche à la plancha, rougets, fruits de mer frais, fromages corses frais ou à pâte pressée. Apéritif autour de tapas méditerranéens. Servir entre 10 et 12 °C.

Service et garde

À boire dès maintenant ou à garder jusqu'en 2030 et au-delà pour les amateurs. Servir dans un verre grand format, à 10-12 °C, pour libérer toute l'aromatique. Idéal en apéritif ou en accompagnement de mets délicats.

L'excellence du Domaine Giudicelli

Depuis 1997, Muriel Giudicelli et son époux Stéphane exploitent avec autorité ce petit vignoble de passion situé au cœur du terroir historique de Patrimonio. Deux étoiles au Guide RVF, le domaine est reconnu pour des vins haute couture d'une extrême finesse, élaborés en biodynamie certifiée Demeter. Sans compromis, Muriel offre des cuvées précises, les plus naturelles possibles, où chaque cépage exprime sa singularité. Luna Nera incarne cette philosophie : un vin de caractère, ciselé, habité par la pureté et la minéralité du terroir corse.

Profil sensoriel