Description du produit « Aop Patrimonio - Carco - Antoine-Marie Arena - Corse - 2021 »
Cépage:
- Niellucciu
Dégustation :
Ce Carco Rouge présente une robe rouge rubis sombre, éclatante et lumineuse. Son bouquet envoûtant dévoile des arômes gourmands de fruits rouges et noirs croquants, de cerise burlat, agrémentés de nuances de réglisse et d'épices. En bouche, il se distingue par son ampleur et sa puissance, tout en conservant un équilibre harmonieux grâce à des tanins fermes, apportant une belle structure. La finale, longue et persistante, laisse une empreinte durable en bouche.
Accords mets/vin :
Carré d'agneau accompagné d'une mousseline de petits pois, assorti d'un plateau de charcuterie.
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