Cuvée Sélection Brut - Champagne Chassenay D'Arce

Champagne Chassenay D'Arce ♥ Coup de Coeur ♥

Avec une matière concentrée et structurée, tout en préservant de la finesse et de la tension. Le pinot noir imprime son caractère puissant et charnu à cette cuvée
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22,90

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Description

Cépages :
- Chardonnay 8%
- Pinot Noir 89%
- Pinot Meunier 3%


 Vinification :
Assemblage de plusieurs vendanges, 36% de vins de réserve. Vinification traditionnelle en cuverie inox thermorégulée. Blocage partiel de la fermentation malolactique. -4 ans de vieillissement en bouteilles sur lies.

 Terroir :
N.C.

Dégustation :
A L’Oeil : La robe est d'un bel or gris, l'effervescence est généreuse.
Au Nez : Le nez révèle les fruits jaunes et blancs, des notes de pate d'amande et d'épices.
En Bouche : Puissant et fruité.


Accords mets / vin :
Idéal à l'apéritif.

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