Description du produit « Savigny Les Beaunes - Les Rouvrettes - Domaine d'Ardhuy - 2023 »
Cépage :
- Pinot Noir
Vinification :
En fonction du millésime.
Terroir :
Versant nord de la combe de Savigny-lès-Beaune, sol en « mille-feuille » composé d’éboulis, limons et graviers.
Drainant, se réchauffant rapidement, avec bonne réserve en eau sans risque d’asphyxie racinaire.
Dégustation :
LA ROBE : Rouge grenat, Reflet brique
LE NEZ : Fruit rouge, Sous-bois, Torréfié
LA BOUCHE : Équilibrée, Racée, Longue, Jolie
BOISÉ : Moyennement boisé
Accords mets/vin :
Veau en sauce, Brochette de porc et poivrons