Savigny Les Beaunes - Les Rouvrettes - Domaine d'Ardhuy - 2023

Description du produit « Savigny Les Beaunes - Les Rouvrettes - Domaine d'Ardhuy - 2023 »

Cépage :
- Pinot Noir

Vinification :
En fonction du millésime.

Terroir :
Versant nord de la combe de Savigny-lès-Beaune, sol en « mille-feuille » composé d’éboulis, limons et graviers.
Drainant, se réchauffant rapidement, avec bonne réserve en eau sans risque d’asphyxie racinaire.

Dégustation :
LA ROBE : Rouge grenat, Reflet brique
LE NEZ : Fruit rouge, Sous-bois, Torréfié
LA BOUCHE : Équilibrée, Racée, Longue, Jolie
BOISÉ : Moyennement boisé

Accords mets/vin : 
Veau en sauce, Brochette de porc et poivrons